barquettes fourées aux amandes, chocolat , et a la confiture

Publié le 17 Février 2011

 

 

 

 

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ingrédients:

200gr de beurre ou margarine

200gr de sucre glace

2cas de confiture bien pleine

150gr de poudre d'amandes

1 paquet de levure 

1 paquet dde vanille 

1 oeuf entier et 2 jaunes 

la farine selon le besoin 

farce:

250gr de poudre d'amandes 

1cas de cacao

de la confiture d'abricot 

préparation:

battre au batteur  le beurre,la vanille   et le sucre glace jusqu'a ce que le mélange blanchisse .ajouter les oeufs un par un et continuer be battre ,puis la confiture et la poudre d'amandes :bien melanger

incorporer progressivement la farine et la levure ,jusqu'a obtention d'une pate molle.

la farce: melanger les amandes et le cacao et ramasser avec de la confiture 

façonner de petites boules ayant la forme d'une noix ;les aplatir avec la paume des mains ,les fourrer avec la farce d'amandes ,

refermer la boule de pate et enfoncer dans le moule spécial a piston ,et bien pousser de maniere a faire un trou au milieu

faire cuire au four préchauffé 180° pendant 20 mn environ en surveillant la cuisson .

les gataux doivent avoir une couleur l'égérement rosée 

laisser refroidir et mettre de la confiture dans le trou 

 

                                              DSC01377

                                           bonne dégustation

 

Rédigé par asma

Publié dans #Patisserie Algérienne

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farida 26/02/2011 13:45



slt  asma  vrement votre r7 et magnefique je vais la preparer aujourdhuit pour mes enfants  bravo biz



Houria 23/02/2011 15:14



wouah elles sont magnifiques tes abrquettes Maa shaa Allah!!!


 


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


 


 


 



Soulef amour de cuisine 22/02/2011 00:58



bonne soiree ma chere


et bisous



Soulef amour de cuisine 21/02/2011 01:15



salut asma,


ca doit etre super bon, j'aime beaucoup, bisous



Ma cabane aux Délices 20/02/2011 20:44



ils sont très beaux ces barquettes !! une recette que je vais tester, j'aime l'idée d'incorporer de la confiture à la pâte !! Merci Asma, bisous et bonne soirée



fadela 20/02/2011 10:53



salem asma tes barquettes sont magnifiques je viens tout juste de les essayer machaallah tres tres bon j'adore ton blog bonne continuation je vais les poster dans mon blog bizzzzzzzzzzzzzz



asma 20/02/2011 13:15



salam fadela 


heureuse de te lire et je suis tres contente que mon gateau te plai ,



farah 19/02/2011 17:12



salam asma


je suis contente de te retrouver avec tous ces délices et je vois que j'ai raté pas mal de choses yatek essaha ma belle gros gros biiiz.


ps le new look de ton blog est super.


 


 



asma 19/02/2011 22:43



heureuse de te lire farah et merci pour ta visite de gros gros bisous 



Karine 19/02/2011 10:01



Tres jolies ces petites barquettes et bien sur tres gourmandes.
Merci pour le partage. Bisous.



asma 19/02/2011 11:40



merci karine et encore merci pour ton passage ,biz



damya 19/02/2011 08:11



ils sont magnifiques tes barquettes asma passe un bon weekend



asma 19/02/2011 09:19



heureuse de te lire ,bon week end a toi aussi ,gros gros bisous 



drissia 19/02/2011 00:17



elles sont très belles tes barquettes et bien gourmande,bravo ma belle et merci du partage!!!bon week end *bises*



asma 19/02/2011 00:26



merci ma cherie ,bon week end a toi aussi ,gros gors bisous et bonne soirée 



RECETTES GOURMANDES 18/02/2011 23:48



j'aime beaucoup ses gateaux , ils sont magnifique!!



couscous et puddings 18/02/2011 23:33



trop belles tes barquettes, bravo,,bon weekend,,bizzz



bouchra 18/02/2011 08:23



magnifique et si tu peux m'envoyer la photo du moule gros bisous 



asma 18/02/2011 11:00



ok ma chere bouchra ,ca sera le moule et le r7 inchallah bisous 



oum mouncif rayan 18/02/2011 07:28


les recettes asma, les recettes.....


asma 18/02/2011 10:59



ok ma cherie pas de soucis ,je vais la mettre ce soir bisous 



llysa 17/02/2011 21:52



hummm bravo Asma! ils sont superbes tes biscuits!!mais elle est où la recette et peux stp montrer l'emporte piéces utilisé pour cette recette??? bisous



asma 17/02/2011 22:07



ok ma chere ,je te promis je le ferai dés que j'aurai un peu de temps ,je suis tres saturé avec mes comandes biz et bonne soirée 



Payette6202 17/02/2011 18:33



Hmm j'adore ce genre de gourmandise!! Je t'en pique une!! 



sarvenazian 17/02/2011 18:27



Bonsoir,


La recette m'ayant sauté aux yeux, (merci pour le partage), je l'ai cherché partout mais rien, 


Merci d'éclairer ma lanterne, si cela est possible.


merci


bonne soirée


sarvenaz



linaryan 17/02/2011 18:24



Comme elles sont belles tes barquettes...et surtout gourmande !