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Les cornets aux grains de sésames

Bonjour ,salamo3alaykom

Je vous propose ces cornets pour vos soirée de ramadan avec un thé ,

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Ingrédients:

* 3 mesures de farine 

*01mesure de grains de sésames (Djeldjelenes ) grillé

*01 mesure moins 1 doigt de margarine fondue 

*01 oeuf ,1 pincée de sel 

*10 c a café d'extrait de vanille 

* 1/2 c a café de poudre de canelle 

*10 verre a thé d'eau de fleur d'oranger 

* eau tiede nécessaire 

La farce:

* 200 gde pistache 

* 200g de noisettes

* 01 boite de lait concentré ( Nestlé)caramélisé 

et miel 

 

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      Prèparation:

Dans une terrine ,melanger la farine tamisée avec les grains de sésames,la pincée du sel ,l'extrait de vanille la margarine et l'oeuf .

Mouiller avec l'eau de fleur d'oranger et l'eau nécessaire jusqu'a obtention une pâte lisse et maniable .Couvrir de papier alimentaire et laisser reposer 15 mn environ .

Reprendre la pâte sur un plan de travail fariné , l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 mm,à l'aide d'un découpoir ,découper des ronds de 09 cm de diametre.

Enveloper les moules en forme de cône avec les abaises de pâte et souder les ouvertures avec du blanc d'oeuf .

Préparer une friture chaude ,faire firieles cornetes par petites quantités jusqu'a ce qu'ils prennent une couleur foncée ,démouler ,les faire égoutter sur un papier absorbant trmper les dans du miel tiede aromatisé d'eau de fleur d'oranger .

Melanger les fruits secs avec le lait nestle caramélisé et le miel remplir les cornets et garnir avec de la pistache 

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hanchi fawzia 02/11/2016 10:33

vos recettes sont trés réussite j'aime les recevoir dans ma boite email

asma 02/11/2016 13:19

Bonjour;
merci pour votre confiance ,inscrivez vous a ma newsletter vous allez recevoir tout mes publications
Bonne journée

web design software 29/09/2014 12:49

I would certainly recommend this to all mothers on this is a really good snack for your children when they come home after a tiring day at school. I am pretty sure they would love it and eat till there tummy is full.

tim 25/10/2014 21:14

merci pour la recette

lagra zerka 28/07/2013 22:54


bonsoir, j'adore ce gateau merci pour la recette bonne soirée

domi 28/07/2013 07:29


Superbes !!! Sésame ouvre moi l'appétit

naima 27/07/2013 13:28

merci pour la recette mais 30 mesures de farine trop???? SALEM

asma 27/07/2013 13:52



merci beaucoup pour la remarque 



Rachida 24/07/2013 00:02


Ha!!! oui super avec un bon thé, bsahetkoum

LadyMilonguera 23/07/2013 07:57


Ils sont bien jolis ces petits cornets !

kikoy 22/07/2013 18:17


un grand merci madame