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les oeufs

Photo-018.jpg

ingredients:
ingredients:
500g d'amandes finement moulues
250g de sucre glaçe
zeste d'un citron
1cac d'exrait de vanille 
des oeufs  selon le besoin 

glaçage:
                                                                                                                                                  
3 blancs d'oeufs
3cas de ju de citon
3cas d'eau de fleur d'oranger
colorant alimentaire rose
arome fraise
sucre glace tamisé

preparation:

mélanger les amandes ,le sucre glace ,l'exrait  de vanille et le zeste de citron .mouiller avec les oeufs jusqu'a obtention d'une pate ferme(dure).
façonner des boules de 30g chacune,avec les pames des mains ,donner leur la forme d'un oeuf bien bombé.
disposer les gateaux sur un plat avec du papier cuissant ,enfourner au four prechauffé à130°pendant 25a30mn .
laisser refroidir et démouler

preparation du glaçage:

dans un récipent ,faire monter les blancs d'oeufs en neige ,
ajouter le sucre glace, bien tavailler puis le jus de citron,eau de fleur d'oranger ,1c a cafe d'arome de fraise et le colorant
rose continuer de travailler jusqu'a obtention d'une pate consistante
glaces les gateaux ,laisser sécher completement,enlever l'excédent de glaçage
faire passer le brillant alimentaire argentée sur toute la surface a l'aide d'une éponge alimentaire
puis les décorer selon votre gout,voir photo

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fériel 16/03/2011 13:38


Macha Allah ils sont superbes!


fériel 16/03/2011 13:38



 


 



karima 20/12/2010 15:47



bonjour, moi je suis algérienne et je réside en belgique, je viens  de découvrir cette merveille, je suis vraiment épattée par ce que vous réalisez vous avez  des mains en or
je ne vous fais pas de compliment mais c'est la vérité,par contre ce que je ne comprends pas c'est que je ne trouve pas toutes les recettes de toutes les photos?



ratiba 24/09/2010 21:02


quel merveille asma bisous


louisa loulou 24/09/2010 17:21


quelle patience ma chere asma vraiment yeddik yestahlou el jenna inchallah....baraka allahou fik


maida 29/08/2010 13:50


wouaw magnifique!! excellente décoration!! bravo


souhila 18/01/2010 12:57


Ya3tik assaha tu es une artiste.
Bisous$$$


Goun 17/01/2010 15:13


wahouuu c'est magnifique digne des oeufs de fabergé!!! bravo à toi


louiza 06/01/2010 23:09


splendide tislam idiki!! bravo à toi et merci pour ce beau partage. bises et €€€€


Azura 06/01/2010 22:37


C'est trés joli, bravo


souhila 03/01/2010 20:20


waou, un vrai chef d'oeuvre, ils sont superbes!


amour de cuisine 23/12/2009 17:43


magnefique tes gateaux, allah yaetik essaha, si tu veux joindre ma communaute je serai super heureuse
cest ici: http://www.over-blog.com/com-1132064744/les_gateaux_Algeriens.html

Bi$ou$ et bonne journ€€


sabah 23/12/2009 01:50


Merci Asmaa pour la photo d'anniversaire et la chanson, tu es trés gentille, je te souhaite un trés bon noél.


linda 22/12/2009 17:21


merci de ta visite , ton blog et super et tes réalisations allah ikhallik lina blog hayel!


mimi 22/12/2009 10:14


wahouuu ils sont sublimeeees
mille bravo
bisous mimi


Sophie 21/12/2009 21:42


Waw la déco est magnifique!! Bravo!!


saoussi 21/12/2009 19:13


j'attends tjr ma part
je suis impatiente
bisou et cliiic


assiette 21/12/2009 13:30


que des belles choses hummm tres tres++++++++++++++jolie merci beaucoup pour ton partage, bises


mahassine 20/12/2009 23:23


bonne nuit et bises $$$$


SOUAD 20/12/2009 22:56


ma chere amie crois moi que c'est splendide , je te souhaite une grande reuissite , t'es une vrai artiste , une grande professionnelle, bon continuation et surtout que la santé la chance
t'accompagne , ne baisse jamais les bras , t'es la meilleure, a bientot


bigmumy - Ma cabane aux Délices 20/12/2009 01:21


bonn€ nuit et coucou à bejaia !!


Flower63 19/12/2009 23:36


Une belle réalisation digne d'un grand bravo !!!
Bonne nuit !


sabah 19/12/2009 16:50


Bonne année Hijri, bessaha o salama o raht el bal inchaallah, $$$


rosa 19/12/2009 16:34


tres beaux travail,bravooooooooooo ma belle!


saoussi 19/12/2009 14:20


bravo bravo et bravo
c'est tout ce que je te dis
bisou


bigmumy - Ma cabane aux Délices 19/12/2009 00:46


c'est un travail magnifique mashallah bravo et d'une grande patience !!
bon w€€k end


ratiba 18/12/2009 19:42


oh lala magnifique ya3tik essaha bisous


oum mouncif rayan 18/12/2009 19:41


bonne année à toi asma, et merci pour ton passage chez moi..bisous€


lesgourmandisesdefatia 18/12/2009 19:19


magnifique tes œufs


mahassine 18/12/2009 12:56


kol 3am wanti bekhayr ydkhol 3lik bessaha o lhna
bisou $$$$


cuisinebouchra 17/12/2009 22:15


magnifique et belle présentation bonne soirée


mahassine 17/12/2009 14:26


je te souhaite un bon après midi
bisou et clic


linda 16/12/2009 16:48


que des merveilles merci du partage:)


damya 16/12/2009 15:18


c'est magnifiques , tu es superbe asma allah ihafdek $$


Rachida 15/12/2009 21:58


Tres beau bravo ma belle et merci pour le plaisir des yeux....

@+


ouassila 15/12/2009 21:15


Bonsoir ASMA très très beaux oeufs et ya3tik saha chapeau ma soeur


noorsight 15/12/2009 17:42


Merci c'est très joli; ça donne combien de gâteaux en tout?


mahassine 15/12/2009 17:38


je suis impressionnée devant ces merveilles, bravo
bisou $$


sabah 15/12/2009 16:08


Tu es vraiment une artiste, bravo, $$4


oum mouncif rayan 15/12/2009 14:46


toujours de belles recettes chez toi avec de très jolis présentations!!! bravo alik€€