pates de chat

Publié le 13 Février 2011

 


      c'est avec un grand plaisir que je partage avec vous mes m'khabez avec leur nouveau look,
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DSC01256.JPG

 

ingredients:

500gr d'amandes (moi j'ai malanger de la pistache)

250gr de sucre glace

1cac d'extrait de vanille 

2cac de zeste de citron

les oeufs selon le besoin 

arome pistache 

 

glaçage:

2 blancs d'oeufs

2 cuilleres à soupe d'eau de fleurs d'oranger

2ca soupe de jus de citron 

sucre glace tamisé

colorant vert pistache 

de la pistache ,et arome pistache 

decoration:

de la confiture ,pistache et pate d'amandes blanche 

 preparation du gateau:

mélanger tous les ingrédients à la fois et mouiller avec les oeufs jusqu'a obtention d'une pate ferme et homogéne 

sur un plan de travail fariné ,abaisser la pate sur une épaisseur de 3 cm de diametre , découper des pates avec un moule spécial .

placer sur une plaque graissée et farinée, laisser cuire 20 à 30 mn a 130° apres la cuisson disposer sur une grille à patisserie et laisser refroidir .

préparation du glaçage: 

préparer le glaçage en mélangeant tous les ingredients , verser le sucre glace par petite quantité jusqu'a obtention d'une pate solide ,colorer le glacage avec le colorant vert diluer dans l'arome pistache .

couvrir la moitié du gateau de glaçage et laisser sécher puis passer de la confiture sur la moitié restante avec un pinceau et couvrir de pistache 

décorer avec des petites fleurs confectionnées en pate d'amandes (voir photo)

                                             bonne dégustetion




Rédigé par asma

Publié dans #ma commande

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farah 24/02/2011 19:55



salam


tjrs du nouveau ataazizth allah ibarek c'est un plaisir de parcourir ton blog.gros gros biiiz



Oranie 19/02/2011 14:51



Drôlement mimis ces pattes de chat, bisous



asma 19/02/2011 22:43



merci oranie 



nani 18/02/2011 13:09



salam


superbes tes gâteaux, bonne joumoua



drissia 17/02/2011 16:35



Bonjour Asma


superbes ces petits gâteaux,très joli blog que je viens de découvrir,bravo!!!bises



asma 17/02/2011 17:37



merci drissia ,heureuse de te lire 



Leila 16/02/2011 12:11


Magnifique, et aidkom mabbrouk ma belle ! Bisous


asma 16/02/2011 14:28



merci leila ,aidek moubarek a toi aissi



Louiza 15/02/2011 21:10



ils sont magnifiques tes mkhabezs!! j'attends l'été avec impatience pour gouter à tes delices!! Si tu le veux biensûr!!


Saha mouloudkoum!!


bisous



asma 15/02/2011 22:15



si je le veux ,et comment ,c'est avec un grand plaisir ma chere louiza 


saha mouloudek a toi aussi



eve 15/02/2011 12:09



ya3tik saha asma pour la rénovation.



couscous et puddings 15/02/2011 11:09



tres jolie,,bravoooo, saha mouloudkoum et bonne journee,,bizzzzzz



Ma cabane aux Délices 15/02/2011 11:00



Waouhhh asma, bonjour 


ces pâtes de chat mashallah elles sont magnifiques, tu peux me dire quel moule tu as utilisé ? c'est vraiment trop beau, bonne fête de mouloud, bisous et bonne journée



Soulef amour de cuisine 15/02/2011 00:18



salut ma chere, ils sont tout beaux, moi ca fait un bail de temps que je n'ai fait de ces gateaux, bisous



Sophie 14/02/2011 20:26



Très original ces pattes de chat!!



♥ ♥ ♥ Houria ♥ ♥ ♥ 14/02/2011 19:32



Wouah Maa shaa Allah ils sont très jolis tes gâteaux en forme de pattes tbarkaa Allah 3lik !


http://1001-delices-de-houria.over-blog.com



asma 14/02/2011 19:42



merci houria ,biz



assia 14/02/2011 09:52



sublime j`adore elles sont magnifique j`espere trouver l`emporte piece sous cette forme de pate, je suis passer te souhaiter une bonne fet ede elmaoulid enabaoui elcharif toi et toutes ta famille


gros bisous ma chere razika et rabi yahafdek



asma 14/02/2011 13:13



salam assia 


je suis tres heureuse de te lire ,tu me manque énormement ,le moule tu va le trouver facilement en plus pas chere (san3ate bladna) bonne fete a toi aussi et a tous tes proche 


gros bisous et bonne journée 



cuisinebouchra 13/02/2011 19:31



waw magnifique ma chèere



asma 13/02/2011 19:43



merci bouchra ,bisous 



Celeste 13/02/2011 15:58



Of course I like them, what a beautiful dessert. Have a nice Sunday.



asma 13/02/2011 19:02



 


thank you very much and good evening 



cuisine de lynda 13/02/2011 15:01



wawwwwwwwwww supert asma yatik saha une belle presention 


merci pour partage



asma 13/02/2011 19:02



merci beaucoup



llysa 13/02/2011 14:42



magnifique ma chèrie bravo! trop trop beaux tes gâteaux bisous



asma 13/02/2011 19:03



merci llysa et bonne soirée 



oum yasmine 13/02/2011 14:29



waou ils sont superbe ma chere



linaryan 13/02/2011 12:48



Ils sont sublime, bravo !



Mina 13/02/2011 12:45



Superbe décoration ! Bravo et merci pour ces belles photos !