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delice d asma

Articles récents

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9 Mai 2015 , Rédigé par asma Publié dans #Patisserie Algérienne

Bonjour tout le monde ,j’espère que vous allez bien .

Je partage avec vous un gâteau que j'ai fait spécialement pour le MOB de Bejaia pour la victoire et d'avoir gagner la coupe .

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Mon retour parmi vous

9 Janvier 2015 , Rédigé par asma Publié dans #Patisserie Algérienne

Bonjour a tous ,

Contente de vous retrouver a nouveau ,j’espère que vous allez bien ,

Je partage avec vous ces quelques photos d'une commandes de 2014

Abientot pour d'autre photos et recettes
Abientot pour d'autre photos et recettes
Abientot pour d'autre photos et recettes

Abientot pour d'autre photos et recettes

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bonne année a toutes et a tous

2 Janvier 2015 , Rédigé par asma Publié dans #Patisserie Algérienne




je présente  mes meilleurs voeux les plus sincère et les plus chaleureux ,a toutes mes amies blogueuses ,et aux visiteurs qui passent sur mon blog . 

              "Bonne Année 2015
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Kefta

19 Octobre 2014 , Rédigé par asma Publié dans #Patisserie Algérienne

Bonjour a tous,

Kefta
Kefta
Kefta
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Gâteau magique (la recette)

15 Octobre 2014 , Rédigé par asma Publié dans #pâtisserie française

Gâteau magique (la recette)

Bonjour a tous ,

Comme promis voici la recette

 

* Le caramel

-1 verre de sucre pour le caramel

*La crème:

- 4 œufs

- 1/2 litre lait

- 130 g sucre

- Vanille ( j'ai doublé la quantité de la creme)

*génoise:

2 œufs

1/2 verre de lait

1/2 verre d'huile

120 g sucre

1 c a dessert levure chimique

Vanille

2 c à s cacao

135 g farine

faire cuire le sucre dans une casserole et le verser dans moule (de votre choix ) et laisser refroidir .

faire cuire le sucre dans une casserole et le verser dans moule (de votre choix ) et laisser refroidir .

Préparez la crème avec les ingredients cité et réservez

Préparez la crème avec les ingredients cité et réservez

Préparez la génoise avec les ingrédients cité

Préparez la génoise avec les ingrédients cité

Versez la crème sur le caramel

Versez la crème sur le caramel

Versez la génoise

Versez la génoise

Faire cuire au bain marie

Faire cuire au bain marie

Laissez refroidir et mettre au frai ,démoulez et coupez a comme vous voulez ,moi je préfère le couper  en carré

Laissez refroidir et mettre au frai ,démoulez et coupez a comme vous voulez ,moi je préfère le couper en carré

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Couronnes Glacées

27 Septembre 2014 , Rédigé par asma Publié dans #ma commande

Bonsoir a tous ;

Toujours avec mes commandes cette fois si c'est des couronnes glacées

Couronnes Glacées
Couronnes Glacées
Couronnes Glacées
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Etoiles de mer zébré (3rayeche)

24 Septembre 2014 , Rédigé par asma Publié dans #ma commande

Bonsoir a tout ;

Je partage avec vous une commande de 3rayeches

Etoiles de mer zébré (3rayeche)
Etoiles de mer zébré (3rayeche)
Etoiles de mer zébré (3rayeche)
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Divers gâteaux

20 Septembre 2014 , Rédigé par asma Publié dans #ma commande

Divers gâteaux

Bonsoir a vous tous ;

Heureuse de vous retrouver et j’espère que vous avez passé de bonne vacances ,

Je vous propose cette photo de la commande du début de mois août espérant que vous allez aimez ,

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aid moubarek

28 Juillet 2014 , Rédigé par asma Publié dans #Patisserie Algérienne

  1.                   Eid_Mubarak.gif

 

Aidkoum Mabrouk à vous et vos familles. Que nos péchés soient pardonnés, nos coeurs purifiés, nos prières élevées, nos douas exaucées, nos visages illuminés, notre place au Paradis accordée et notre Seigneur satisfait. Qu'Il (swt) nous unissent tous sous la même parole, le Coran et la sunna. Takabal mina wa minkoum Qu'Allah accepte notre jeûne et nous redonne l'occasion de jeûné l'an prochain avec plus de crainte et de dévotion,qu'Allah augmente notre foi et nous donne la patience en nous guidant toujours vers un chemin droit !

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Ghribia *syrien*

27 Juillet 2014 , Rédigé par asma Publié dans #ma commande

DSC02813

 

Ingrédients :

pâte:

400 gr de beurre 

200gr de sucre glace 

3 ca soupe de lait en poudre 

3ca soupe d amandes moulues non émondées 

3 c a soupe de noix moulues    

vanille * quantité suffisante*

farine ;selon le besoin 

 

Farce:

200gr d amandes moulues 

100 gr de noix 

150gr de sucre glace

1 cac d extrait de vanille 

eau de fleur d oranger 

 

préparation:

Battre au batteur le beurre et le sucre glace jusqu ace que le mélange blanchisse.Incorporer le lait ,les amandes ,la vanille et les noix et bien travailler le tout ,puis ajouter la farine ,mélanger avec la paume des mains jusqu a obtention d une pâte homogène .

Façonner des petites boules ayant la forme dune noix,les aplatir avec la paume des mains ,les fourrer avec des boules d amandes préparees  avec les ingrédient cités.

Refermer la boule de pâte et l enfoncer dans le moule.

Faire cuire a four préchauffé a 150 degrés 20mn environ en surveillant la cuisson .

Laisser refroidir et garnir avec la pistache sur la pointe .

     
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