Publié le 3 Octobre 2013

DSC04614

Ingrédients:

2 à 3 douzaines de diouls 

Farce:

3 mesure d'amandes finement moulues 

1/2 mesure de sucre cristallsé

1 cacafé de vanille 

Eau de fleurs d'oranger 

Pour le sirop:

3 mesures de miel

1 mesure d'eau de fleurs d'oranger 

Décoration:

Amandes non émandées 

ou a votre choix 

Préparation:

Sur un plan de travail ,ouvrir toutes les feuilles de diouls,puis les séparer en les décalant légèrement .

Mettre un boudin de farce de 01 cm de diametre .Rouler ensuite les dioules autour de la farce ,puis enrouler la petite m'hancha en spirale .

Les disposer sur plat allant au four les unes a coté des autres .

Etaler les dhuile et de smen ,puis mettre à cuire au four .

Aprés la cuisson ,aroser de sirop puis décorer avec les amndes 

Ou bien decorez a votre choix 

Et pour la farce :

Melanger les amndes ,le sucre et la vanille et ramacer avec l'eau de fleur d'oranger 

Voir les commentaires

Rédigé par asma

Publié dans #recettes pour ramadan

Publié le 29 Septembre 2013

Bonjour mes ami(es)

Comme promis je vous mets la recette du tiramisu 

DSC03608

 

 

Ingrdients:

3 oeufs

250 gr dr mascarpone 

100 gr de sucre 

1 gousse de vanille ou 1 c a desert d'extrait de vaniile 

24 biscuits a la cuiellere 

25 cl de cafe fort et froid 

30gr de cacao amer en poudre 

 

Préparation:

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes dans deux saladiers .Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille .

Ajouter délicatement la mascarpone et les blancs d'oeuf monter en neige .

Tapisser le fond du moule avec les biscuits imbiber dans le café noir ,recouvrir d'une couche de créme .Alterner biscuits et créme .Terminer avec une couche de creme .Saupoudrer de cacao .

mettre au réfrigerateur 4h minimun (pour moi toute la nuit )

Voir les commentaires

Publié le 15 Août 2013

Bonjour tout le monde 

J'espere que vous allez bien 

Voila c'est avec un énorme plaisir que je partage mon fraisier avec vous et j'espere que vous allez aimer

Pour être franche avec vous c'est mon premier fraisier et j'aimerai bien avoir votre avis alors j'attend  vos commantaire .merci!

DSC04209

Voir les commentaires

Publié le 14 Août 2013

Bonjour mes ami(es)

J'espere que vous avez passer une bonne fête de l'aid ,

Pour moi c'est la reprise du travail et comme d'habitude j'aime partager avec vous mon travail chaque fois que je change de décoration ,je vous laisse avec ces photos de 3rayeche 

DSC03621

 

DSC03617

Voir les commentaires

Publié le 7 Août 2013

Je partage avec vous ma table de l'aid 

DSC04605

 

 

Aidkoum Mabrouk à vous et vos familles. Que nos péchés soient pardonnés, nos coeurs purifiés, nos prières élevées, nos douas exaucées, nos visages illuminés, notre place au Paradis accordée et notre Seigneur satisfait. Qu'Il (swt) nous unissent tous sous la même parole, le Coran et la sunna. Takabal mina wa minkoum Qu'Allah accepte notre jeûne et nous redonne l'occasion de jeûné l'an prochain avec plus de crainte et de dévotion,qu'Allah augmente notre foi et nous donne la patience en nous guidant toujours vers un chemin droit !

 Eid Mubarak

 

 

 

 

Voir les commentaires

Publié le 31 Juillet 2013

Bonjour ,salamo3alaykoum

Voila , comme promis ,pour celles qui m'ont damander la recette et je m'excuse de de vous avoir fait attendre .

 

DSC04032

 

Ingrédients:

3 mesures de farine 

1 mesure de melange smen et l'huile 

1/2 mesure de sucre glace 

vanille 

eau de fleur d'oranger 

pour la farce:

3 mesures d'amandes finement moulues

1 mesure de sucre 

eau de fleur d'ranger 

miel légé et pistache 

preparation: 

 

Dans un récipient ,mettre la farine ,le sucre et vanille ,smen et l'huile . et frotter entre les mains .Ajouter progressivement l'eau de fleur d'oranger jusqu'a obtenir une pate facile a travailler .

Former des boules et laisser reposer .

Entre-temps preparer la farce avec les ingredients indiqués .

Sur un plan saupoudré de farine abaisser la pate a l'aide d'un rouleau à patisserie ,à une épaisseur de 03 mm.

decouper des ronds dans lesquels vous disposerez des boidins de farce .Rouler jusqu'a ce que toute la pate entoure la farce .Bien refermer les bouts ,puis donner la forme d'un croissant de lune .

Pincer sur toute la longueur des tchaerk a l'aide d'un nekache.Disposer les gateaux sur un plat et faire cuire a four moyen pendant 20mn ,puis les plonger dans du miel légé (cherbet) et decorer sur un cote avec de la pistache 

 

Voir les commentaires

Publié le 10 Juillet 2013

Bonjour ,salam 3alaykoum

 Je souhaite un bon ramadan a tous les musulmans du monde  entier ,a mes amies bloggeuses et sans oublier mes visiteurs

ramadan karim  wa koulou 3ame wentoum bi elfe khir inchallah (amine)

rewity-c3c830bb78.gif                       

                                                                                                 

Voir les commentaires