bonjour;

Hanane de cuistoshop   organise un concours auteur "des biscuits faits maison"

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Je participe au concours avec mes biscuits au" beurre et à la noix de coco"

Ingrédients:

150 gr de beurre 

150 gr de sucre glace 

150gr de noix de coco 

1cà désert d'extrait de vanille 

1/2 c à désert de levure 

1 oeuf et 1 jaune 

La farine selon le besoin 

Préparation:

Travailler le beurre et le sucre en pommade .Ajouter l'oeuf et le jaune et l'extrait de vanille et continuer de travailler .Incorporer la noix de coco ,la levure et ramasser avec la farine .

Sur un plant de travaille farine ,étaler la pâte à l'aide d'un découpoir a tampon ,découper les pièces et les disposer dans un plat allant au four ,puis enfourner au four préchauffé ,jusqu'à ce qu'elles prennent une légère couleur dorée .

Bonjour,

Je participe à un tour de cuisine,Je dois piocher une recette chez Calvie et Carine viendra piocher une recette chez moi 

Ingrédients :

125 g de beurre demi-sel à température ambiante
75 g de sucre glace
2 jaunes d’œufs
250 g de farine
2 c à sd’eau froide
confiture de votre choix

    Préparation :

Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre glace et les jaunes à l’aide d’une spatule, jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez la farine et sablez le mélange entre vos mains.

Ajoutez l’eau et malaxez la pâte juste assez pour former une boule, sans trop travailler la pâte.

Aplatissez-la légèrement avec la paume de votre main et emballez dans du film étirable.

Réservez au frais pendant au moins 1 heure.

Etalez la pâte sur une surface farinée, sur une épaisseur de 5 mm. Découpez des cercles à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièce de 6 cm de diamètre. Avec les chutes, formez une boule, étalez-la et découpez d’autres cercles.

Sur la moitié des cercles, évidez le centre à l’aide d’un emporte pièce ou d’un petit verre de 2 cm de diamètre.

Disposez tous les cercles sur une plaque de cuisson anti-adhésive et réservez au frais pendant 15 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Faites cuire les sablés jusqu’à ce qu’ils soient blonds (environ 10 minutes pour les cercles évidés et 12 minutes pour les cercles pleins).Retirez-les de la plaque à l’aide d’une spatule et déposez-les sur une grille.

Dès que vous pouvez tenir les cercles pleins sans vous brûler, étalez une petite cuillère de confiture sur toute la surface.

Recouvrez avec un sablé ajouré, rajoutez éventuellement un peu de confiture au centre et laissez refroidir sur la grille.

      Bon appétit !!!