Publié le 8 Mars 2012

ce bouquet de rose pour vous mes chères amies blogueuses 

 

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                       et je souhaite une 

bonne fête a toute les femmes du monde et surtout a mes amies blogueuses et a celle qui passe sur mon blog ,aujourd'hui

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Rédigé par asma

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Publié le 7 Mars 2012

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ingredients: 

3belles pommes 

50gr de beurre

100gr de sucre 

3 oeufs 

100gr de farine 

50gr de maizina 

1 sachet de levure

200gr de créme fraiche 

préparation:

coupez les pommes pelées en lamelles,faites les revenir dans 50gr de beurre flambées au calvados

(pour moi j'ai mis que du beurre avec 2 cas de sucre)

en 6 mn; melangez dans une terrine 100gr de sucre avec 3 jaunes d'oeufs puis 100gr de farine ,50gr de maizina 

1sachet de levure chimique,et 200 gr de créme fraiche ,puis ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige ferme 

versez dans un moule a manqué rond beurré  les pommes puis la pate .et faire cuire au four moyen 60 mn 

                                                 bonne dégustation

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Rédigé par asma

Publié dans #Patisserie Algérienne

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Publié le 6 Mars 2012

Photo 012
                                                                                                                                                                                                                                                     
Photo 011

ingredients:
350g de farine
120g de margarine ramollie (en pot)
100g de sucre glace
1pincée de sel
1gros oeuf
1sachet de levure
1cac d'extrait de vanille
100g de confiture d'abricot

garniture:
100g de sucre cristellisé
100g de beurre
100g d'amandes moulue
1pincée de sel
1sachet de sucre vanillé
60g de farine
120g d'amandes effilées
1oeuf

preparation:
travailler au batteur électrique la margarine et le sucre en creme,ajouter l'oeuf et continuer de battre jusqu'a ce que le mélange augmente de volume .
ajouter la pincée de sel,l'extrait de vanille ,la farine et la levure tamisées.,ramacesser rapidement en boule.
tapisser un moule rectangulaire de 40cm x 20cm de papier blanc.etaler la pate en lissant bien la surface avec les mains saupoudrées de farine.
verser la confiture et a l'aide d'une spatule en bois l'etaler sur toute la surface de la pate.
préparer la creme d'amandes en battant le beurre ,le sucre cristallisé  et l'oeuf au batteur  jusqu'a ce que le melange blanchisse.
ajouter les amandes ,la pincée de sel,la vanille et la farine en melangeant avec une cuiellere en bois.
couvrir la confiture de  creme d'amandes.
lisser avec une spatule toute la surface et garnir d'amandes effilées.
faire cuire au four préchauffé 180°pendant 20mn environ.
laisser refroidir complétement puis saupodrer de sucre glace.
couper en tranches et metre dans des caissettes .

remarque:
les amandes effilées peuvent etre remplacées par les gravillons d'amandes.

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Rédigé par asma

Publié dans #ma commande

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