Publié le 26 Août 2011

 


Bonjour tout le monde 

Toujours avec la commande de 7 juillet cette fois c'est les mkhabez coeur 

 

DSC02257

 

A Bientot pour d'autre photos 

Voir les commentaires

Rédigé par asma

Publié dans #ma commande

Repost 0

Publié le 19 Août 2011

bonjour 

Aujourd'hui je vous propose nouguet louze(nougatine ) a base de noisettes 

 

DSC02265

A Bientôt pour la suite 

Voir les commentaires

Rédigé par asma

Publié dans #ma commande

Repost 0

Publié le 16 Août 2011

Bonjour tout le monde

,j'espère que vous allez tous bien .

Aujourd'hui je vous propose la commande du 16 juillet 

 

DSC02333.JPG

 

DSC02335.JPG

 

DSC02336.JPG

          A Bientôt pour d'autre photos 

Voir les commentaires

Rédigé par asma

Publié dans #ma commande

Repost 0

Publié le 14 Août 2011

                     Bonjour tout le monde

DSC02347.JPG

 

 

DSC02355

 

   ingrédients:                 

700 gr de semoule de bonne qualité

300 gr de farine 

50gr de beurre 

2 oeufs

1cas de sucre 

2cas de levure de bière 

2cas de zeste d'orange 

sel 

grains de nigelle 

l'eau tiède pour moi 230gr (tout depond de la qualité de la semoule et la farine )

oeuf mélanger avec du lait our la dorure 

 préparation:

Préparer d'abord le levain avec :1 verre a thé d'eau tiède , le sucre,la levure et 2cas de mélange (,farine et semoule) et laisse gonfler.

Dans la cul-de poule ,mélanger la semoule ,la farine ,le beurre ,les oeufs ,le zeste de l'orange ,le sel les grains de nigelle et le levain et mélanger le tous a la vitesse 1 pendant 5min 

Puis ajouter l'eau progressivement et continuer de pétrir a la vitesse 2 pendant 7 min 

Laisser reposer un bonne demi heur et dégazer ,façonner  des pains a votre goût et les mettre dans un plateau couvrir et laisser reposer (qu'ils doublent de volume)

Badigeonner avec le mélange oeuf et lait ,et parsemer de grains de nigelle et faire cuire au four préchauffer a 180°

            bonne dégustation


 

 


Voir les commentaires

Rédigé par asma

Publié dans #viennoiseries

Repost 0

Publié le 12 Août 2011

Bonsoir tous le monde 

Je vous propose des mkhabez en bleu 

Toujours  avec la commande du 23 juin

 

 

DSC02201

a bientôt pour d'autre photos 

Voir les commentaires

Rédigé par asma

Publié dans #ma commande

Repost 0

Publié le 10 Août 2011

Bonjour tous le monde

Comme promis je vous propose kefta avec 4 couleurs vert,blanc neige,mauve et violet .Cest la commande du23 juin.

DSC02195

 

ABientôt pour d'autre photos 

Voir les commentaires

Rédigé par asma

Publié dans #ma commande

Repost 0

Publié le 7 Août 2011

 

 

                Bonjour tous le monde 

 me voila enfin de retour parmi vous après une absence qui a durée 2mois.  J’espère que tous le monde va bien .Je  remercier tout celles et ceux  qui m'ont  écrient pour demander de mes nouvelles,je vous dit que je vais bien seulement comme vous le savez le mois de juillet et août c'est les mois de fêtes surtout (mariages) j'avais beaucoup de travail .

Et comme c'est un énorme plaise pour moi de partager mon travail avec vous,je vous laisse ces photos  

 

DSC02284-copie-1

 

DSC02283

           Bientôt pour d'autre photos

Voir les commentaires

Rédigé par asma

Publié dans #ma commande

Repost 0

Publié le 1 Août 2011

   je souhaite un bon ramadan a tous les musulmans du monde  entier ,a mes amies bloggeuses et sans oublier mes visiteurs

 

ramadan karim  wa koulou 3ame wentoum bi elfe khir inchallah (amine )

Voir les commentaires

Rédigé par asma

Publié dans #Patisserie Algérienne

Repost 0